miércoles, 18 de abril de 2012

¡A 'vacunar'! Ximénez no jugaría ante León por una contractura

Las oportunidades siempre se presentan en el momento menos pensado. Y al ‘chibolo’ Rodrigo Camino se le avecina una gran chance: la posible baja del ‘Chino’ Ximénez por lesión le abriría esa puerta tan esperada para ser titular en la ‘U’.

¿Y qué pasó con el uruguayo? El médico del club, Julio Ramírez, lo cuenta: “Tiene una contractura en un abductor. Le haremos un examen, aunque es difícil que llegue al fin de semana”.

Por ello, ‘Chemo’ mira el lado del vaso medio lleno. Alternativas maneja, pero una lo seduce. Se trata del novel Camino, quien tuvo minutos en el clásico y le llenó los ojos.

Su juego por alto
Uno de los motivos para que el popular ‘Peter Crouch’ sea de la partida ante León es sus 1.92 metros de estatura. El juego aéreo resulta su mejor arma en la ofensiva.

Sobre todo porque deberá lidiar ante el ‘Coco’ Araujo y Roller Cambindo, la zaga del elenco huanuqueño. De todos modos, Jankarlo Chirinos es la segunda opción.

“Creo que no defraudé en el clásico. Espero que ‘Chemo’ me siga dando oportunidades. Me siento en condiciones de ser titular”, dijo el ‘characato’ Camino.

Los hinchas cremas no deben alarmarse. A falta del ‘Chino’ Ximénez, el ‘Chemo’ alista un ‘tapadito’ que le puede dar resultados. Las oportunidades se dan, solo deben aprovecharse.

jueves, 5 de abril de 2012

Consejos para controlar los nervios


ecuerda que el apoyo de los demás es muy importante y un abrazo puede ser la mejor terapia del mundo.

Consejos para controlar los nerviosTener una actitud positiva disminuye los nervios ante situaciones. (Foto: Internet)
Lima . Si los nervios te traicionan ante determinadas situaciones y sientes que el sentido del ridículo y la inseguridad te dominan, debes saber que es posible controlar este estado de ansiedad aplicando distintas técnicas de autoayuda.
En la mayoría de los casos, los nervios nacen desde la inseguridad y del temor a determinadas cuestiones.
En principio, debes descubrir qué situaciones o temas provocan tus nervios y atacar la inseguridad. Y algo muy importante: incluso las personas más seguras de sí mismas, se ponen nerviosas y titubean cuando algo les incomoda. No eres el único.
Por ello, te ofrecemos estos cinco consejos para dominarlos y salir airoso de cualquier situación.
1. Aprende a relajarte. Cuando te enfrentes a una situación que te pone nervioso, toma en cuenta que la relajación es fundamental. Es muy importante intentar respirar profundamente: toma aire durante unos segundos lentamente y expúlsalo sin prisa para que tu cuerpo se relaje lentamente mientras lo expulsas.
Te sentirás menos tenso, comprenderás que puedes tener el control de ti mismo y eso te calmará.
2. Ensaya frente al espejo. Si te enfrentas a una situación en la que debes hablar en público, como una exposición o un examen oral, y no te sientes seguro de ti mismo, puedes practicar previamente delante del espejo. Piensa que de esta forma podrás observar lo que van a ver los demás. Habla en alto, escucha tu propia voz, examina tus gestos, tu sonrisa.
3. Ten confianza en ti mismo. Cuando estamos nerviosos, la tendencia es de infravalorarnos, de considerarnos menos capaces. Confía en ti mismo. Es fundamental y esa misma confianza la transmitirás a los demás.
Ten una actitud positiva. Si te equivocas en algo, no te paralices, seguro que puedes rectificar. Y sobre todo, aprende de tus errores, celebra tus victorias y no te juzgues. Eres humano y puedes equivocarte.
4. Adopta hábitos saludables. El ejercicio ayuda a calmar los nervios y el estrés. Si te sientes nervioso con frecuencia es recomendable que “descargues” esos sentimientos de alguna forma, y practicar algún tipo de ejercicio ayuda a reducir la ansiedad.
Ganarás además en seguridad y confianza. En situaciones de estrés la dieta es fundamental, sobre todo para evitar incrementar el grado de ansiedad y nerviosismo. Evita tomar bebidas con cafeína y exceso de azúcar, pero toma mucha agua para hidratar el cuerpo y calmarte.
5. Buen descanso. Si descansas bien, te sentirás más fresco, tendrás la mente más despejada. Sentirte cansado te hará sentir más inseguro. Si los nervios no te permiten conciliar el sueño, aparta de tu mente por un momento aquello que te provoca el nerviosismo.
Hay determinadas infusiones que son muy efectivas por sus efectos relajantes y pueden ayudarte a dormir mejor.
Un último consejo: recuerda que el apoyo de los demás es muy importante y un abrazo puede ser la mejor terapia del mundo.

Cinco remedios naturales para el estreñimiento


El funcionamiento lento del tránsito intestinal es causado por diversas causas como la falta de ejercicio o hábitos alimenticios.

Cinco remedios naturales para el estreñimientoLa miel favorece la función intestinal. (Foto: Internet)
Lima . La vida tan estresante que tenemos y nuestra dieta pueden impactar directamente en nuestra salud y generar diversas enfermedades como el estreñimiento, que se presenta cuando el funcionamiento del tránsito intestinal se vuelve lento.
Una persona con un intestino sano debe evacuar por lo menos una vez al día, pero para conseguirlo, debemos consumir alimentos ricos en fibra como vegetales, frutas y semillas. Por ello, te damos cinco remedios para el estreñimiento.
Miel: Este producto de la naturaleza favorece la función intestinal, gracias a que se compone de azúcares como la levulosa y la dextrosa, que ayudan a generar energía y son fáciles de digerir. Puedes beber un vaso de agua tibia con miel al acostarte y al levantarte. Utilízala para endulzar fruta, cereal o té.
Avena: Es rica en carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra, por lo que es de gran utilidad para combatir problemas digestivos, el sobrepeso y los altos niveles de colesterol. Puedes comerla como cereal, como complemento en una ensalada de frutas y en licuados.
Salvado: La cubierta exterior del grano presenta un elevado contenido de fibra insoluble con propiedades laxantes que combaten las hemorroides y el estreñimiento, al favorecer el tránsito intestinal y disminuir la presión abdominal. Inclúyelo en tus licuados, en yogur o en la elaboración de postres caseros.
Linaza: Es un buen laxante y antiinflamatorio. Remoja las semillas en un vaso de agua y déjalas reposar por 12 horas; agrega un poco de miel o limón, y tómala antes de acostarte.
Frutas como la ciruela, higo, pera o papaya: Son alimentos muy efectivos para aliviar el estreñimiento, sobre todo, si se consumen en ayunas.
El funcionamiento lento del tránsito intestinal es generado por diversas causas como la falta de ejercicio, cambio constante de hábitos alimenticios, viajes, medicamentos, estrés, falta de agua.

Actividad física para cada edad


La actividad física es benéfica para la salud en todos los grupos de edad.

Actividad física para cada edadLas personas deben mantenerse activas. (Foto: Internet)
Lima. La inactividad física es el cuarto factor de riesgo más importante de mortalidad mundial, debido a que esta tendencia está creciendo todo el mundo, tanto en los países de ingresos elevados como en los de ingresos bajos y medianos.
Un 6% de las muertes mundiales son atribuidas al sedentarismo. Sólo la superan la hipertensión (13%) y el consumo de tabaco (9%), y la iguala la hiperglucemia (6%).
La actividad física es benéfica para la salud en todos los grupos de edad; por lo que la OMS ha realizado algunas recomendaciones sobre la cantidad óptima de ésta, por ejemplo, las personas inactivas deben comenzar con pequeñas cantidades e incrementar gradualmente su duración, frecuencia e intensidad.
El grupo de 5 a 17 años: Estas personas deberían realizar al menos 60 minutos diarios de actividad física moderada o vigorosa. Si se superan esos 60 minutos se obtendrán más beneficios para la salud.
El grupo de 18 a 64 años: Los adultos de 18 a 64 años deberían practicar como mínimo 150 minutos semanales de actividad física de intensidad moderada, ó 75 minutos de actividad física vigorosa; o alguna combinación equivalente de actividades moderadas y vigorosas. Todas las acciones deberían ser realizadas en periodos de al menos 10 minutos cada uno.
Los mayores de 65 años: Las principales recomendaciones para este grupo son las mismas que para el anterior. Además, los ancianos con escasa movilidad deben realizar actividades físicas para mejorar el equilibrio y evitar las caídas, al menos 3 días por semana.
Cuando no puedan realizar la cantidad recomendada por problemas de salud, deben mantenerse tan activos como se lo permitan sus capacidades y su estado de salud.
Estas recomendaciones son pertinentes para todos los adultos sanos, a no ser que haya afecciones médicas que lo contraindiquen. Asimismo, se aplican a las personas con enfermedades no transmisibles crónicas no relacionadas con la movilidad.

viernes, 3 de febrero de 2012

Engríete con Licor de Chocolate

Disfruta tu verano y la compañía de tus amigos, con esta dulce bebida.

Engríete con Licor de Chocolate El chocolate, un irresistible ingrediente. (Foto: Internet)
Ingredientes
- 1 l de leche entera
- 1 kg de azúcar
- 150 gr de chocolate amargo
- 125 ml de alcohol fino
Preparación:
Mezclar la leche con el azúcar y el chocolate muy picadito, poner al fuego hasta que rompa el hervor y bajar el fuego (al mínimo más mínimo posible).
Dejar cocer hasta que quede espeso. Sacar del fuego, dejar enfriar totalmente y agregar el alcohol fino, mezclar muy bien y dejar reposar durante una semana. Probar.

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Una variedad del Pisco Sour que te fascinará.

Este verano no te olvides de preparar el Camu Camu SourCamu Camu Sour. (Foto: Internet)
Lima. Ingredientes
-2.0 onzas de Pisco quebranta.
-2.0 onzas de pulpa de camu camu.
-1.0 clara de huevo.
-1.0 onza de jarabe de goma.
-08 cubos de hielo.
Preparación
Poner a enfriar la copa.
En el vaso de la coctelera colocar los ingredientes en el siguiente orden: Pisco quebranta, pulpa de camu camu, jarabe de goma, la clara de huevo y los hielos.
Agitar con fuerza la coctelera por unos 8 a 10 segundos con ritmo.
Servir con precaución en la copa, sin dejar pasar los hielos, ayudados de un colador de gusanillo.

Descubre Sansushito, el primer sushi para todos

La comida japonesa fusionada con el sabor norteño hará de este lugar el ideal para disfrutar de una comida saludable.

Descubre Sansushito, el primer sushi para todosActualmente se cuenta con 4 locales. (Foto: Difusión)
Lima . Antonio Álvarez y Mario Hidalgo son los creadores de Sansushito, cadena de restaurantes de comida fusión, donde se puede encontrar variedad de rolls, sashimis, niggiris y tempuras. Además de riquísimos sánguches como los de langostinos, calamar, tuno y más.
Sansushito ofrece una carta variada y con un sabor que hará delirar a los más exigentes paladares. La comida japonesa fusionada con el sabor norteño hará de Sansushito el lugar ideal para disfrutar de una comida saludable, deliciosa y con precios accesibles al público.
Sansushito Express
Puedes disfrutar del mejor sushi de Lima en la comodidad de tu casa, oficina o donde te encuentres. Solo tienes que llamar al 271 2273 y hacer tu pedido y a disfrutar de los diferentes sanguches, y variedad de sushi que ofrece la carta.
Visita www.sansushito.com y podrás acceder a la carta virtual.
Recomendados del Chef :
Maki Parrillero: Roll relleno de pollo crocante, kuiri y palta cubierto con una generosa capa de atún en salsa parrillera.
Maki de Lomo Saltado : Delicioso salteado que une y resalta sus cualidades en un nuevo y vistoso roll.
Roll Vegetariano: Roll relleno de pepinillos, palra zanahoria, queso crema cubierto por crocantes semillas de ajonjolí.
Actualmente Sansushito cuenta con 4 locales :
• Surquillo: Av. Villarán 801 Esq. Con Av. Principal ( 271-2273 / 646*4397)
• San Borja: Av. Aviacion 4356 (282-0481 / 646*4475)
• Miraflores: General Suarez 278 ( 719-2962 / 646*4361)
• San Isidro: Av. 2 de Mayo 704 (a 2 cuadras del Wong 2 de mayo) (4401344)
• Próximamente: Barranco, San Miguel y Cuzco.

Así se prepara una rica Ensalada de Mango

Perú.com te da la receta para este delicioso plato.

Así se prepara una rica Ensalada de MangoEnsalada de Mango. (Foto: Internet)
Lima. Ingredientes
-Un mango verde pelado.
-Un ají amarillo.
-Un pimiento rojo.
-Un pimiento verde.
-Un pepino.
Salsa
-Una cucharada de jugo de limón.
-1/2 taza de jugo de naranja.
-1/2 taza de yogurt natural.
-Una cucharada de jarabe de goma.
Preparación
Picar todos los ingredientes en tiras finas. Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa y aderezar la ensalada.

Chacta sour: No te arrepentirás de probarlo

Una exótica bebida para este verano. Cuando la pruebes, vas a querer volver a prepararla.

Chacta sour: No te arrepentirás de probarloChacta sour. (Foto: Internet)
Lima. Ingredientes
-3 vasos de cañazo.
-1 vaso de jarabe de goma.
-1 vaso de jugo de limón.
-1 clara de huevo.
-Hielo picado.
-Amargo de angostura.
Preparación
Licuar el cañazo con el jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo, hielo.
Servir con unas gotas de amargo de angostura.

Frutas y hortalizas peruanas en Expo Peru to the World

El evento, que se hará por primera vez en Nueva Jersey, tendrá como objetivo la promoción comercial y del turismo gastronómico peruanos.

Frutas y hortalizas peruanas en Expo Peru to the WorldLas frutas peruanas estarán presentes en feria de Estados Unidos. (Foto: Internet)
Lima. La Primera Feria de Alimentos y Bebidas llamada Expo Peru to the World, o Del Perú para el Mundo, se desarrollará en Nueva Jersey (Estados Unidos) del 15 al 17 de junio del presente año para promover la oferta exportable peruana, así como las inversiones en el país y el turismo.
Expo Peru to the World fue lanzado el martes por Peru Agribusiness Asociation, Sierra Exportadora, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y Rurgers University.
El evento, que se hará por primera vez, tendrá como objetivo la promoción comercial y del turismo gastronómico peruanos, señaló el coordinador del Departamento de Agroindustria de Promperú, William Arteaga.
Refirió que se promocionarán frutas y hortalizas frescas principalmente, que pueden llegar a los países del hemisferio norte en momentos en que éstos no producen ciertas frutas o alimentos por estar en invierno.
Los principales objetivos del evento son promover y exponer la oferta exportable de productos peruanos agrícolas, y de pesca y acuícolas desde Estados Unidos al mundo, así como promover las inversiones en las áreas de agricultura, pesca y acuicultura en el país.
Asimismo, posicionar a Perú como el proveedor estratégico de alimentos para el mundo y como uno de los destinos de turismo gastronómico más importantes del mundo, poniendo énfasis en las regiones del interior del país.

Maridaje de comida peruana y sake japonés en Tokio

Se pudo degustar platos como el ají de gallina, el ceviche, los choros a la chalaca, y proceder a maridarlos con las variedades de sake.

Maridaje de comida peruana y sake japonés en TokioComida peruana presente en Japón. (Foto: Internet)
Lima. Un evento para encontrar el mejor maridaje entre los distintos platos típicos de nuestra gastronomía, preparados por el chef de nuestra embajada, Percy Bustamente, y las diferentes variedades de sake de la empresa Shimazaki Shuzo Co., Ltd. se realizó en el auditorio “Machu Picchu” de la embajada peruana en Japón para impulsar y promover el comercio entre ambas naciones.
En dicha ocasión, el embajador de nuestro país en Japón dio el recibimiento a los invitados, entre los que estaban el alcalde de la ciudad de Nasu-Karasuyama, el presidente de Shimazaki Shuzo, altos representantes de la culinaria y bebida japonesas, medios de prensa, embajadores y diplomáticos de Misiones acreditadas en Japón, así como de conocidos chefs peruanos en ese país asiático.
Durante la velada, se pudo degustar platos nacionales, como el ají de gallina, el ceviche, los choros a la chalaca, y proceder a maridarlos con las variedades de sake “Azuma-Rikishi”, tales como Junmai-shu, hecho exclusivamente de arroz malteado y agua; Daiginjo-shu, producido con el mejor arroz disponible y a bajas temperaturas de fermentación, y el Choki-Jukusei-shu, con añeja maduración dentro de cuevas naturales.

Aprenda a preparar un buen Pisco Sunrise

Perú.com te enseña a preparar esta bebida especial para el verano.

Aprenda a preparar un buen Pisco SunrisePisco Sunrise. (Foto: Internet)
Lima. Ingredientes
-1 onza y 1/2 de Pisco.
-1 onza y 1/2 jugo de Naranja.
-1/2 onza de jarabe de goma.
-1 chorrito de granadina.
-Hielo picado.
Preparación
Echar en el vaso 3 cubos de hielo. Luego echar el pisco, el jugo de naranja y el jarabe de goma. Finalmente el chorrito de granadina.